Vista

Limpio y brillante, de color cereza oscuro con reflejos caoba.

Olor

Aromas intensos, notas de arándanos confitados y cerezas, tiene aroma de trufa, ligeras especias y hierbas de olor.

Sabor

Elegante con postgusto prolongado y taninos suaves y presentes, excelente acidez, redondo y con perfecta expresión en boca.

Meridaje

Carne de caza, quesos maduros, quesos de oveja, cordero con salsa de morillas, embutidos, lechón, papa horno y roast beef.